色彩的三要素：色相、明度、純度。
果蔬雕刻的基本表現(xiàn)形式大致可分為；立體雕刻、平面雕刻、刻畫、鏤刻和拼擺。
最新試題
掛糊的厚度應根據(jù)（）來確定。
掛糊上漿后的原料應盡快烹飪，以免（）
上漿后的原料在烹飪過程中容易（）
掛糊可以使原料在炸制過程中（）
以下哪種組合不適合減肥人群食用（）
切片時，哪種原料適合切成大片（）
以下哪種食材與羊肉搭配可以去腥增香（）
以下哪種食材與牛肉搭配可以使菜肴更加鮮嫩（）
切丁時，對于質地較軟的原料可以先（）再切。
切絲時，為了使絲更整齊，可以使用（）輔助。