母種質(zhì)量鑒定的方法有出菇試驗(yàn)、外觀肉眼鑒定、長(zhǎng)勢(shì)和溫度適應(yīng)性鑒定等。

木屑原種培養(yǎng)基采用高壓蒸汽滅菌方式，于123~126℃左右維持1.5~2h即可。

某些食用菌如平菇和香菇，在子實(shí)體分化時(shí)不需要變溫條件的刺激，保持恒溫就可以形成子實(shí)體，這種特性稱變溫結(jié)實(shí)。

根據(jù)菌絲發(fā)育的順序，可以把食用菌的菌絲分為初生菌絲、次生菌絲和三生菌絲。

下列哪項(xiàng)與菌柄同屬子實(shí)體（）

草菇是高溫菌，不會(huì)燒菌，播種時(shí)每一層均可均勻播種。

食用菌干制品應(yīng)于避光通風(fēng)干燥低溫處貯藏。

優(yōu)質(zhì)純正的菌種是食用菌栽培成功的根本保證。

受曲霉污染的母種菌落多為白色、無色或黃色，粘液狀，常包圍接種點(diǎn)。

銀耳原基出現(xiàn)后要加大通風(fēng)量，切忌高溫。