食用菌是一類喜（）真菌。

日光干制食用菌簡單易行，不需要任何技術(shù)。

食用菌產(chǎn)量居世界第一位的國家是（）

氮素是食用菌合成蛋白質(zhì)和核酸必不可少的主要原料。

木屑原種培養(yǎng)基采用高壓蒸汽滅菌方式，于123~126℃左右維持1.5~2h即可。

母種質(zhì)量鑒定的方法有出菇試驗、外觀肉眼鑒定、長勢和溫度適應性鑒定等。

對治療胃癌、食道癌方面有一定作用的是下列哪種菌（）

原種是通過孢子或組織分離等方式獲得，并經(jīng)鑒定為種性優(yōu)良、遺傳相對穩(wěn)定的菌絲體。

下列哪項與菌柄同屬子實體（）

食用菌的發(fā)源地不在中國的是（）