填空題食用菌的初級加工方法有()、()干制、罐藏和凍干。
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優(yōu)質純正的菌種是食用菌栽培成功的根本保證。
題型:判斷題
原種是通過孢子或組織分離等方式獲得,并經鑒定為種性優(yōu)良、遺傳相對穩(wěn)定的菌絲體。
題型:判斷題
所有食用菌的菌柄均為肉質,是食用的主要部分。
題型:判斷題
下列哪項與菌柄同屬子實體()
題型:單項選擇題
根據(jù)菌絲發(fā)育的順序,可以把食用菌的菌絲分為初生菌絲、次生菌絲和三生菌絲。
題型:判斷題
日光干制食用菌簡單易行,不需要任何技術。
題型:判斷題
放線菌是一類革蘭染色陽性,呈分枝狀生長的原核細胞型微生物。
題型:判斷題
食用菌是一類喜()真菌。
題型:單項選擇題
菌絲體不斷生長增殖,積累營養(yǎng),當達到生理成熟時,便發(fā)育形成子實體。
題型:判斷題
目前世界上只有我國進行大規(guī)模生產的食用菌是()
題型:單項選擇題