單項選擇題餐廳工作人員必須參加（）一次由衛(wèi)生防疫部門組織的體驗。
A.每三個月
B.每半年
C.每年
D.每兩年
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1.單項選擇題在第一時間處理賓客投訴及突發(fā)事件是（）的主要職責。
A.餐飲部經(jīng)理
B.餐廳經(jīng)理
C.餐廳領(lǐng)班
D.餐廳服務員
2.單項選擇題客房送餐服務一般提供不少于（）小時的服務。
A.12
B.15
C.18
D.24
3.單項選擇題（）餐廳在社區(qū)的政治、經(jīng)濟、文化活動中扮演著重要的角色。
A.高檔
B.中檔
C.低檔
D.特色
4.單項選擇題從現(xiàn)實的長遠的觀念來看，（）永遠是餐飲消費市場的主旋律。
A.特色化
B.大眾化
C.個性化
D.親情化
5.單項選擇題據(jù)統(tǒng)計，中國快餐業(yè)的年增長率達（）。
A.10%
B.20%
C.30%
D.50%
最新試題
餐廳進行成本控制時，可以采取哪些具體措施（）？
題型：多項選擇題
在餐飲企業(yè)的品牌建設(shè)中，以下哪項不是有效的策略（）？
題型：單項選擇題
在餐廳管理中，如何培養(yǎng)員工的團隊合作精神（）？
題型：單項選擇題
在廚房的菜品創(chuàng)新中，如何確保新菜品的成功推出（）？
題型：單項選擇題
以下哪項是餐飲企業(yè)實施綠色餐飲的重要措施（）？
題型：單項選擇題
如何有效管理餐廳的能源消耗，實現(xiàn)節(jié)能減排（）？
題型：多項選擇題
在廚房的衛(wèi)生管理中，如何確保廚房的清潔和衛(wèi)生標準（）？
題型：單項選擇題
在餐廳的菜單設(shè)計中，如何平衡利潤與顧客滿意度（）？
題型：多項選擇題
在餐飲企業(yè)的可持續(xù)發(fā)展中，如何關(guān)注環(huán)保和社會責任（）？
題型：單項選擇題
廚房的能源和水資源管理中，節(jié)能減排的措施有哪些（）？
題型：多項選擇題