單項選擇題在第一時間處理賓客投訴及突發(fā)事件是（）的主要職責。
A.餐飲部經(jīng)理
B.餐廳經(jīng)理
C.餐廳領班
D.餐廳服務員
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1.單項選擇題客房送餐服務一般提供不少于（）小時的服務。
A.12
B.15
C.18
D.24
2.單項選擇題（）餐廳在社區(qū)的政治、經(jīng)濟、文化活動中扮演著重要的角色。
A.高檔
B.中檔
C.低檔
D.特色
3.單項選擇題從現(xiàn)實的長遠的觀念來看，（）永遠是餐飲消費市場的主旋律。
A.特色化
B.大眾化
C.個性化
D.親情化
4.單項選擇題據(jù)統(tǒng)計，中國快餐業(yè)的年增長率達（）。
A.10%
B.20%
C.30%
D.50%
5.單項選擇題針對餐飲服務的（）特點，餐飲部一定要制定餐飲服務標準，并加強對服務員的培養(yǎng)訓和對服務過程的控制。
A.無形性
B.一次性
C.同步性
D.差異性
最新試題
在餐廳管理中，如何培養(yǎng)員工的團隊合作精神（）？
題型：單項選擇題
餐廳進行成本控制時，可以采取哪些具體措施（）？
題型：多項選擇題
廚房管理中，提升菜品質(zhì)量的策略有哪些（）？
題型：多項選擇題
在餐飲企業(yè)的可持續(xù)發(fā)展中，如何關注環(huán)保和社會責任（）？
題型：單項選擇題
在餐廳的菜單設計中，如何平衡利潤與顧客滿意度（）？
題型：多項選擇題
在餐廳的營銷策略中，如何運用社交媒體進行品牌推廣（）？
題型：單項選擇題
在餐飲企業(yè)的數(shù)字化轉(zhuǎn)型中，如何提升運營效率和服務質(zhì)量（）？
題型：單項選擇題
在餐飲企業(yè)的員工培訓中，以下哪項不是重要的培訓內(nèi)容（）？
題型：單項選擇題
在廚房的衛(wèi)生管理中，如何確保廚房的清潔和衛(wèi)生標準（）？
題型：單項選擇題
餐廳在應對突發(fā)事件（如疫情）時，應采取哪些措施（）？
題型：多項選擇題