產(chǎn)品質(zhì)量重點控制法

廚房產(chǎn)品自身質(zhì)量指標包含多個方面，而作為菜肴的靈魂的最重要的質(zhì)量指標是（）

食品衛(wèi)生法的內(nèi)容構(gòu)成是（）

菜點創(chuàng)新的方法很多，原料的拓新就是一個方面，二新原料的發(fā)掘和使用除可以從西料中用、土料洋用、藥材菜用等方面考慮外，還有一個方面就是（）

墻壁和天花板表面應(yīng)該