最新試題
脂肪在食品中的存才形式有游離態(tài)脂肪和（）
干法灰化助劑的作用有（）。
肉類樣品的干法灰化的溫度為（）。
測定食品中水分時，常壓干燥法的干燥溫度為（）。
還原糖含量測定時所用的甲液是（）
凱氏定氮法實驗中加入硫酸鉀的目的是（）
干法灰化的步驟包括（）。
蒸餾法測定食品中水分含量所使用的有機溶劑，必須具備的條件為（）。
總脂肪含量的測定適用于下列哪種方法？（）
凝膠過濾色譜中哪一類分子出峰最慢？（）