多項選擇題可以用于餡心制作水餃的是（）
A.鲅魚
B.鰻魚
C.金槍魚
D.鯽魚
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1.多項選擇題木耳根據(jù)朵形大小、耳瓣厚薄以及質地可分為（）
A.粗木耳
B.厚木耳
C.細木耳
D.薄木耳
2.多項選擇題干貨制品品質鑒別的標準有（）
A.干爽不霉爛
B.整齊均勻完整
C.無蟲蛀雜質，保持規(guī)定色澤
D.體積小，重量輕
3.多項選擇題根據(jù)泌乳期不同的泌乳階段，牛乳大致可分為（）
A.初乳
B.常乳
C.末乳
D.異常乳
4.多項選擇題食鹽按照加工程度不同，可分為（）
A.原鹽
B.洗滌鹽
C.再制鹽
D.海鹽
5.多項選擇題不能與面粉儲藏在一起的是（）
A.香菇
B.香菜
C.大蒜
D.榴蓮
