判斷題引座禮儀中到達(dá)客人的座位時(shí)，引座員按照入座禮儀規(guī)范站在一旁。
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2.問答題簡述微笑禮儀的操作要求。
3.問答題簡述女士高低式蹲姿要求。
5.多項(xiàng)選擇題手勢(shì)是一門無聲的語言，在西餐廳的服務(wù)過程當(dāng)中，特定的環(huán)境以及特定的手勢(shì)比語言表達(dá)更加清晰，常用的手勢(shì)類型有（）。
A.橫擺式
B.直臂式
C.斜擺式
D.揮手道別式
最新試題
水杯適用于盛裝各類果汁、冰紅茶等，常用于自助餐早餐臺(tái)上。（）
題型：判斷題
西餐中的開胃酒主要有：味美思酒、茴香酒、比特酒、雞尾酒、雪麗酒等。（）
題型：判斷題
特基拉酒產(chǎn)自于巴西，是一種發(fā)酵酒。（）
題型：判斷題
餐廳服務(wù)員在接待顧客時(shí)，應(yīng)主動(dòng)伸手和顧客握手以示禮貌。（）
題型：判斷題
西餐宴會(huì)上水果和甜品前，需將用過的餐具、酒具全部撤下餐桌。（）
題型：判斷題
現(xiàn)在餐廳公共場(chǎng)所均不允許抽煙，發(fā)現(xiàn)客人抽煙時(shí)應(yīng)給客人提供煙缸。（）
題型：判斷題
當(dāng)看到餐廳進(jìn)來一位殘疾客人時(shí)，應(yīng)該主動(dòng)上前攙扶幫忙。（）
題型：判斷題
餐廳為客人帶位置時(shí)，客人比較怕冷的情況下，應(yīng)安排客人坐在空調(diào)口下面。（）
題型：判斷題
法國人比較習(xí)慣喝烈性酒。（）
題型：判斷題
意大利人愛吃通心粉、披薩餅等面食制品。（）
題型：判斷題