問答題簡(jiǎn)述酒精含量的定義。
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3.單項(xiàng)選擇題冰葡萄酒被定義為一種由低溫保糖發(fā)酵而成特殊的甜香葡萄酒,他要求在葡萄采摘及壓榨過程中,葡萄都要處在()狀態(tài)。
A.溫暖
B.結(jié)冰
C.風(fēng)干
D.高溫
4.單項(xiàng)選擇題在葡萄酒廠接收原料的后,要根據(jù)葡萄的品種、和下列哪個(gè)、衛(wèi)生度進(jìn)行質(zhì)量檢驗(yàn)和分級(jí)()。
A.成熟度
B.完整度
C.色度
D.重量
5.單項(xiàng)選擇題人們每天的最佳葡萄酒飲用量是()
A.200mL
B.250mL
C.300mL
D.350mL
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貴人香干白葡萄酒顏色淺黃色或麥稈黃色,具有甜瓜、蜜桃、藍(lán)莓等水果的香氣,清新爽口,適合早飲。
題型:判斷題
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題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
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明代葡萄酒失去了扶持政策,葡萄酒進(jìn)入低速發(fā)展時(shí)期。
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下列不屬于影響葡萄園風(fēng)土的氣候特征是()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
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題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題