單項(xiàng)選擇題人們每天的最佳葡萄酒飲用量是（）
A.200mL
B.250mL
C.300mL
D.350mL
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1.單項(xiàng)選擇題能與蛋白質(zhì)或其它植物多聚體結(jié)合生成穩(wěn)定化合物并被稱為葡萄酒骨架的是（）
A.氨基酸
B.單寧
C.酒石酸
D.黃酮
2.單項(xiàng)選擇題（）葡萄酒對(duì)葡萄品種的風(fēng)味體現(xiàn)更充分，在葡萄酒的品評(píng)中用其來鑒定葡萄釀造品種優(yōu)劣的主要依據(jù)。
A.干型
B.半干型
C.甜型
D.起泡
3.單項(xiàng)選擇題我們大多數(shù)購(gòu)買葡萄酒時(shí)，瓶裝葡萄酒的一般體積為（）
A.650mL
B.700mL
C.750mL
D.800mL
4.單項(xiàng)選擇題年份葡萄酒中年份是指（）
A.葡萄酒罐裝時(shí)間
B.葡萄采摘時(shí)間
C.生產(chǎn)日期
D.保質(zhì)期
最新試題
葡萄酒發(fā)酵完成后可以在橡木桶不限期陳釀。
題型：判斷題
下列不屬于影響葡萄園風(fēng)土的氣候特征是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
葡萄酒賦予唐詩(shī)豐富的內(nèi)涵，葡萄酒在唐朝時(shí)期與中國(guó)文化高度融合。
題型：判斷題
貴人香干白葡萄酒顏色淺黃色或麥稈黃色，具有甜瓜、蜜桃、藍(lán)莓等水果的香氣，清新爽口，適合早飲。
題型：判斷題
葡萄酒文字和歷史屬于葡萄酒文化層次中的制度層。
題型：判斷題
北宋時(shí)期的《冊(cè)府元龜》記載了唐太宗在長(zhǎng)安城釀造了八款葡萄酒。
題型：判斷題
適宜的種植密度應(yīng)該根據(jù)品種、土壤、（）、氣候條件選擇。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
白詩(shī)南葡萄可以被用于釀造干紅葡萄酒、起泡葡萄酒、甜酒和貴腐酒，被稱為全能之王。
題型：判斷題
為保證釀造干白葡萄酒的質(zhì)量，葡萄汁的含酸量要比一般葡萄汁要低。
題型：判斷題
期酒是一種葡萄酒預(yù)售制度，指酒莊在葡萄酒尚未正式發(fā)售之時(shí)，將其以預(yù)估價(jià)格提前賣給買家，在葡萄酒正式發(fā)布之后在發(fā)貨。
題型：判斷題