單項選擇題飯店管理的基礎(chǔ)是（）。
A.計劃的制定
B.組織和制度的建設(shè)
C.市場營銷
D.質(zhì)量管理
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1.單項選擇題飯店產(chǎn)品的最基本的利益是（）。
A.核心利益
B.展現(xiàn)利益
C.附加利益
D.以上三者之和
2.單項選擇題某大飯店建造總成本為3億元人民幣，客房總數(shù)為400間，其房價用千分之一法是（）。
A.750
B.625
C.400
D.300
3.單項選擇題飯店經(jīng)營的基礎(chǔ)及為客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)的先決條件是（）。
A.飯店的設(shè)備設(shè)施
B.管理水平
C.服務(wù)水平
D.經(jīng)營狀況
4.單項選擇題亞當(dāng)斯于1965年提出的一種激勵理論是（）。
A.公平理論
B.雙因素理論
C.需要層次理論
D.強(qiáng)化理論
5.單項選擇題飯店安全工作有四方面的內(nèi)容，其中飯店配備有專職的安保人員對在飯店內(nèi)部發(fā)生的違法犯罪案件及意外事故進(jìn)行調(diào)查、取證、提出處理意見，并報請公安機(jī)關(guān)審批這屬于（）。
A.飯店護(hù)衛(wèi)
B.飯店治安秩序管理
C.飯店內(nèi)部違法犯罪案件及意外事故的查處
D.飯店消防管理
最新試題
飯店設(shè)備管理與工廠企業(yè)的設(shè)備管理相比，具有（）特點(diǎn)。
題型：多項選擇題
加強(qiáng)設(shè)備管理是保證飯店正常運(yùn)轉(zhuǎn)的基本條件，這是因為（）。
題型：多項選擇題
成功的飯店大堂裝修必然具有以下特點(diǎn)（）。
題型：多項選擇題
飯店企業(yè)福利基金的主要來源有（）。
題型：多項選擇題
飯店品牌作為一種特有的識別工具，除了具有排他性、效用性的特征外，還具有（）特征。
題型：多項選擇題
根據(jù)我國飯店所面臨的形勢和人力資源管理的基本原理，下列說法屬于正確的觀點(diǎn)（）。
題型：多項選擇題
在飯店企業(yè)中，比較適合用技術(shù)定額法來確定勞動定額的工種是（）。
題型：單項選擇題
若飯店以計劃為標(biāo)準(zhǔn)，采用比較法對經(jīng)營情況進(jìn)行分析，那么（）。
題型：單項選擇題
某飯店為實(shí)施減員增效的管理方案，客房服務(wù)員的整房定額須提高15%。那么其工時定額應(yīng)壓縮（）（取整數(shù)）。
題型：單項選擇題
飯店餐飲的毛利額是由（）組成的。
題型：多項選擇題