最新試題
米線的保鮮方法是冷藏，氣調(diào)儲(chǔ)存法。
下列哪一種烹飪方法屬于蒸煮類？（）
下列哪一種食材屬于根莖類？（）
豆腐在烹制中，翻炒用力要輕，以免碎爛。
下列哪一種烹飪方法可以保留食材最多的營養(yǎng)？（）
