宴會常用（）等來烘托氣氛

宴會廳突發(fā)火災(zāi)時，說法不正確的是（）

客人的輪椅盡量靠墻放置，不要放在人流來往的過道。

宴會餐廳設(shè)計的內(nèi)容有臺面設(shè)計、環(huán)境設(shè)計和（）。

在旁桌分菜時應(yīng)側(cè)對客人，以便客人觀賞。

遇到兒童客人，服務(wù)員要注意（）

遇到過度醉酒的客人，應(yīng)停止提供含酒精飲料。

中餐宴會入席服務(wù)，當(dāng)客人來到席位前時，值臺服務(wù)員要面帶微笑，拉椅幫助客人入座；待客人坐定后，幫助客人打開餐巾、松筷套，撤走（）

宴會從祭祀祖先演變?yōu)樯鐣煌顒拥某牵ǎ?/p>

中餐宴會，在客人離席時，服務(wù)員要檢查臺面上（）