A.檢驗天平是否水平
B.檢查阻尼茼空隙是否有纖物類
C.砝碼與物品質(zhì)量相差太遠
D.盤托與稱盤間隙太小
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A.甜蜜素：白色結(jié)晶粒狀，不適用于糖尿病者食品，遇亞硝鹽效果更好
B.糖精鈉：白色結(jié)晶，酸性條件下加熱甜味消化，不適用于嬰兒食品
C.麥芽糖醇：無色透明粘稠液，適用于防齲齒甜味劑，糕點面包保濕劑
D.甘草：淡黃色粉末，甜而略苦，高壓癥及循環(huán)系統(tǒng)障礙人應(yīng)避免食用
A.檸檬酸：螯合劑，抗氧化增效劑
B.乳酸：香料
C.乙酸：增香劑。香料
D.酒石酸：抗氧化和防腐作用
A.1.5
B.2
C.1.2
D.0.75
A.甲醛
B.水合茚三酮
C.NH4OH
D.NaOH
A.物質(zhì)的量濃度：單位體積溶液中所含溶質(zhì)的物質(zhì)的量
B.質(zhì)量分?jǐn)?shù)：100g溶液中所含溶質(zhì)的克數(shù)
C.質(zhì)量濃度：單位體積溶液中所含溶質(zhì)的克數(shù)
D.體積分?jǐn)?shù)：100ml溶劑中所含溶質(zhì)的毫升數(shù)
最新試題
液態(tài)法白酒是以（）為原料，采用基酒，用香醅串香或用食用添加劑調(diào)味調(diào)香，勾兌而成的白酒。
配制質(zhì)量分?jǐn)?shù)為5%的氯化鈉溶液100G，下面配制正確的是（）。
乳制品的樣品留樣，要在正常保存條件下至保質(zhì)期滿后（）為止，以供必要的品質(zhì)測定及處理產(chǎn)品質(zhì)量糾紛時使用。
酸溶液能跟酸堿指示劑反應(yīng)、能跟多種活潑金屬反應(yīng)、（）。
食品檢驗往往采用抽樣檢驗，下列關(guān)于抽樣的基本要求不正確的是（）。
預(yù)包裝飲料酒標(biāo)簽中凈含量的標(biāo)示應(yīng)由（）組成。
若分光光度計的吸收池盛放過不溶于水的溶劑，應(yīng)使用（）進行清洗。
比色法葡萄酒中甲醇的測定原理：甲醇經(jīng)氧化成（）后，與品紅--亞硫酸作用生成藍紫色化合物，與標(biāo)準(zhǔn)系列比較定量。
玻璃器具常用洗滌劑清洗，不可用于洗滌精密玻璃量器的低泡沫洗滌劑是（）。
黃酒中PH值的測定是將玻璃電極和甘汞電極同時浸入試樣溶液中進行的，這種方法屬于（）方法。