問答題西餐肉類菜肴的服務(wù)程序
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北京王府井飯店的羅馬餐廳屬于意大利特色餐廳。
題型:判斷題
以下屬于瓷器類餐具的是()。
題型:多項(xiàng)選擇題
()的環(huán)境氣氛通常洋溢著歐洲文藝復(fù)興時(shí)期的輝煌、浪漫和典雅。
題型:單項(xiàng)選擇題
德國菜多以()調(diào)味。
題型:單項(xiàng)選擇題
法式服務(wù)又稱()服務(wù),講究禮節(jié),價(jià)格昂貴。
題型:單項(xiàng)選擇題
扒房以意式大餐為菜品核心,美食佳釀相映生輝,擅長客前烹制,以渲染美食氣氛。
題型:判斷題
()式西餐廳以獨(dú)一無二的魚子醬和羅宋湯聞名。
題型:單項(xiàng)選擇題
意大利人制作面條有獨(dú)到之處,面條形狀多種多樣,如()。
題型:多項(xiàng)選擇題
西餐和中餐相比,注重菜肴生熟程度,如雜食動物和河鮮要求()。
題型:單項(xiàng)選擇題
()大多喜歡腌制的各種魚肉、熏肉、香腸、火腿等食物。
題型:多項(xiàng)選擇題