A.原材料采購(gòu)應(yīng)符合其衛(wèi)生質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)
B.設(shè)備的及時(shí)清洗、消毒
C.設(shè)備更換、改造代替手工操作工藝
D.工廠、車(chē)間布局合理
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A.甲醛用于乳及乳制品
B.硼酸、硼砂,用于肉類(lèi)防腐、餅干膨松
C.吊白塊用于食品漂白
D.亞硝酸鈉,用于肉制品護(hù)色
A.380伏
B.311伏
C.110伏
D.127伏
A.6K
B.3K
C.0.75K
D.0.667K
A.先中后低
B.先中后高
C.先高后低
D.先低后高
A.10h
B.6h
C.12h
D.4h
最新試題
預(yù)包裝飲料酒標(biāo)簽中凈含量的標(biāo)示應(yīng)由()組成。
營(yíng)養(yǎng)瓊脂脫水培養(yǎng)基開(kāi)封后的儲(chǔ)存條件為:25℃以下()。
電位滴定法測(cè)黃酒中總酸時(shí),裝樣品的容器是()。
食品抽樣檢驗(yàn)對(duì)檢驗(yàn)批的組成有一定要求,下列關(guān)于產(chǎn)品合理組批的敘述最合適的是()。
隔水式培養(yǎng)箱的溫度變化范圍一般在()。
菌落總數(shù)測(cè)定培養(yǎng)基配制方法為各營(yíng)養(yǎng)成分加于蒸餾水中,煮沸溶解,調(diào)節(jié)PH至()。
在對(duì)某樣品檢驗(yàn)結(jié)果的原始記錄進(jìn)行審核時(shí),下列不屬于原始記錄審核工作內(nèi)容的是()。
酸溶液能跟酸堿指示劑反應(yīng)、能跟多種活潑金屬反應(yīng)、()。
2011年5月6日罐裝的酒,()是錯(cuò)誤的標(biāo)示方式。
電位滴定法測(cè)果酒中總酸判斷題終點(diǎn)的方法是()。