針對減重人群的飲食，下列說法錯誤的是（）

當(dāng)?shù)矸壑兄辨湹矸郾壤^高時，糊化溫度一般會（）。

新鮮蔬菜GI值要比餅干類食品GI值低。

下列不屬于人體內(nèi)糖貯存場所的是（）

中、高等強(qiáng)度運(yùn)動時為肌肉提供能量來源的物質(zhì)為（）

碳水化合物的解毒功能，是因為肝臟中的葡萄糖醛酸與毒素的結(jié)合。

關(guān)于焦糖化反應(yīng)，下列哪個陳述有誤？（）

食品中的單糖化學(xué)結(jié)構(gòu)其構(gòu)型多以（）為主。

當(dāng)糖類攝入過少時，不會造成人體（）

黑巧克力的生糖指數(shù)要比饅頭的低。