以下幾種物質(zhì)是酸味標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)的是（）

油脂盛裝于以下哪種容器中會加速氧化（）

以下哪種物質(zhì)屬于咸味的標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)（）

以下關(guān)于花青素的說法，正確的是（）

食用油出廠前，必需檢測以下哪種指標(biāo)（）

葉綠素在儲藏過程中，下列哪種酶可以破壞它（）

油脂脫酸是為了脫除什么物質(zhì)（）

以下不屬于油脂分提方法的是（）

關(guān)于風(fēng)味，以下說法不正確的是（）

從植物中提取類胡蘿卜素，使用最佳復(fù)合有機(jī)溶劑為（）