最新試題
以下哪種方式可以去除滋味提取物中的水分？（）
以下哪種技術不是滋味成分提取常用的技術？（）
滋味分析中，什么是TDA？
哪個選項是多酚氧化酶的作用？（）
滋味物質(zhì)分析的一般步驟是什么？
以下可以用于滋味物質(zhì)定性分析的是（）
關于TAV以下說法不正確的是（）
非酶褐變對食品品質(zhì)的影響有哪些？
什么是滋味重組？
酶促褐變的物理抑制方法有哪些？（）