填空題可以將MSI分作Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ三個(gè)區(qū)，Ⅰ區(qū)為（），Ⅱ區(qū)為（），Ⅲ區(qū)為（）。BET值是指（）。
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大多數(shù)冷凍食品中重要的冰結(jié)晶形式是（）
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取一荔枝進(jìn)行脫水干燥，之后再向此荔枝干加入純水，再次繪制其繪制滯后回線，如右圖，所得曲線是哪條？（）
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液態(tài)水隨溫度增高，水分子距離不斷增加，密度不斷增大。
題型：判斷題