對于普通人而言，糖類攝入的推薦量為占總能量的50％-65％。

普通人體內(nèi)肝糖原儲備總量最多為（）

關(guān)于焦糖化反應(yīng)，下列哪個陳述有誤？（）

對于乳糖不耐受患者，在日常飲食中可選擇去乳糖處理的奶制品。

糖的種類和含量對美拉德反應(yīng)影響描述不正確的是（）。

下列對糖醇化合物描述不正確的是（）。

當(dāng)?shù)矸壑兄辨湹矸郾壤^高時，糊化溫度一般會（）。

新鮮蔬菜GI值要比餅干類食品GI值低。

天然淀粉形成了三維的半結(jié)晶網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)，目前廣泛接受結(jié)構(gòu)模型是（）和（）相互交替排列。

構(gòu)成寡糖和多糖的基本*單位為（）