最新試題
栗子塔生坯的最后一個步驟需要用（）在底部戳出小孔，才算制作完成。
塔類混酥簡稱塔，又稱撻，其制作模具一般比派類混酥的制作模具要（）
軟式面包制作工藝流程用到的方法是（）。
咸混酥類面團的配料中水的用量為（），烘焙百分比為45%。
油糖攪拌法中的油指的是黃油，糖指的是（）。
