單項(xiàng)選擇題利用物理或化學(xué)因子使存在于物體中的所有微生物永久性地喪失其生存能力,這就是()。

A、消毒
B、滅菌
C、防腐
D、以上都不是


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1.單項(xiàng)選擇題下列微生物中,屬于原核生物的一組是()

A、放線菌、霉菌
B、酵母菌、霉菌
C、細(xì)菌、放線菌
D、酵母菌、放線菌

2.單項(xiàng)選擇題下列關(guān)于容量瓶的使用,不正確的是()

A、使用前應(yīng)檢查是否漏水
B、瓶塞與瓶應(yīng)配套使用
C、使用前在烘箱中烘干
D、容量瓶不宜代替試劑使用

3.單項(xiàng)選擇題按微生物營養(yǎng)類型劃分,多數(shù)微生物屬于()

A、化能自養(yǎng)型
B、化能異養(yǎng)型
C、光能自養(yǎng)型
D、光能異養(yǎng)型

4.單項(xiàng)選擇題不同條件下,一摩爾氧氣與一摩爾氫氣的()一定相等。

A、質(zhì)量
B、體積
C、分子數(shù)
D、密度

5.單項(xiàng)選擇題測定油脂的酸價(jià)時(shí),所采用的標(biāo)準(zhǔn)溶液是()。

A、NaOH—H2O
B、KOH—H2O
C、KOH—CH3CH2OH
D、NaOH—CH3CH2OH

最新試題

電位滴定法測黃酒中總酸時(shí),裝樣品的容器是()。

題型:單項(xiàng)選擇題

食品檢驗(yàn)時(shí)為保持樣品的原始質(zhì)量,采樣后需冷凍的樣品,保存溫度一般是()。

題型:單項(xiàng)選擇題

比色法測果酒中甲醇含量所用試樣的制備過程中,所用收集餾出液的儀器是()。

題型:單項(xiàng)選擇題

酸堿指示劑一般是(),其酸式結(jié)構(gòu)或堿式結(jié)構(gòu)具有不同的顏色。當(dāng)溶液的PH值改變時(shí),指示劑獲得質(zhì)子轉(zhuǎn)化為酸式結(jié)構(gòu),或失去質(zhì)子轉(zhuǎn)化為堿式結(jié)構(gòu),從而引起溶液顏色的變化。

題型:單項(xiàng)選擇題

食品檢驗(yàn)時(shí)往往需要對樣品進(jìn)行分樣,檢驗(yàn)用樣品的分樣一般一式()份。

題型:單項(xiàng)選擇題

食品抽樣檢驗(yàn)對檢驗(yàn)批的組成有一定要求,下列關(guān)于產(chǎn)品合理組批的敘述最合適的是()。

題型:單項(xiàng)選擇題

制備測酒精度試樣時(shí),經(jīng)蒸餾后得到的溶液稱為()。

題型:單項(xiàng)選擇題

食品檢驗(yàn)往往采用抽樣檢驗(yàn),下列關(guān)于抽樣的基本要求不正確的是()。

乳制品的樣品留樣,要在正常保存條件下至保質(zhì)期滿后()為止,以供必要的品質(zhì)測定及處理產(chǎn)品質(zhì)量糾紛時(shí)使用。

題型:單項(xiàng)選擇題

若分光光度計(jì)的吸收池盛放過不溶于水的溶劑,應(yīng)使用()進(jìn)行清洗。

題型:單項(xiàng)選擇題