簡述紅白酒的區(qū)別。

簡述氧吧與普通酒吧的區(qū)別。

中餐零點(diǎn)餐廳正餐服務(wù)程序有哪些環(huán)節(jié)？

簡述中餐宴會臺形布局原則。

餐廳背景音樂可以渲染餐廳文化，在選用上應(yīng)該遵循哪些原則？

目前常見的飯店康樂部的管理模式有哪幾種？

簡述英式菜肴的特點(diǎn)及代表菜。

簡述廣東菜的特點(diǎn)、代表菜。

如何做好保健按摩的服務(wù)工作？

簡述俄式菜肴的特點(diǎn)及代表菜。