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判斷題當(dāng)客人的服務(wù)需求發(fā)生變化時(shí)，員工應(yīng)該在第一時(shí)間調(diào)整服務(wù)策略。

1.判斷題“有禮”的員工總可以給人形成“有理”的印象。

2.判斷題國外經(jīng)濟(jì)信息、客源市場信息等，是屬于內(nèi)部管理信息。

3.判斷題飯店在任何情況下都應(yīng)落實(shí)確認(rèn)性預(yù)訂和保證性預(yù)訂。

4.判斷題作為飯店服務(wù)人員，要把“求真務(wù)實(shí)、注重細(xì)節(jié)”培養(yǎng)成一種職業(yè)習(xí)慣和素養(yǎng)。

5.判斷題歐式計(jì)價(jià)多為度假型飯店或團(tuán)隊(duì)（會(huì)議）客人使用。

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