判斷題1000g水由15℃上升到16℃時所需要的能量即為1kJ。
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4.多項選擇題膳食調(diào)查的目的是（）。
A.了解人群及個人飲食習(xí)慣
B.了解機體營養(yǎng)狀況
C.了解膳食組成及營養(yǎng)素攝取情況
D.了解有無營養(yǎng)缺乏癥
E.評價營養(yǎng)需要滿足情況
5.多項選擇題如果個體長期攝入某營養(yǎng)素的RNI水平，可以（）。
A.維持組織有適當(dāng)?shù)膬?br />
B.預(yù)防癌癥
C.滿足身體對該營養(yǎng)素的需要
D.保持健康狀態(tài)
E.預(yù)防缺乏癥
最新試題
從市場上購買了500克香蕉，回家后去除150克不可食部分，則香蕉的可食部為（）。
題型：單項選擇題
稱重法膳食調(diào)查時需要掌握的資料有（）。
題型：多項選擇題
用稱重法進行食物攝入量調(diào)查的時間通常為（）。
題型：單項選擇題
如果稀飯的生熟比值是0.25，那么煮1000克稀飯需要（）克大米。
題型：單項選擇題
對調(diào)查對象的膳食結(jié)構(gòu)進行評價時，依據(jù)的標(biāo)準(zhǔn)是（）。
題型：單項選擇題
食物成分表中，食物的編碼采用6位數(shù)字，如03-6-402，其中6表示食物的（）。
題型：單項選擇題
稱重記錄表的設(shè)計原則有（）。
題型：多項選擇題
影響食物可食部比例的因素很多，包括（）。
題型：多項選擇題
從膳食調(diào)查的結(jié)果進行膳食評價時，其內(nèi)容包括（）。
題型：多項選擇題
與計算蘋果的可食部無關(guān)的條件是（）。
題型：單項選擇題