判斷題當(dāng)某一群體的平均蛋白質(zhì)攝入量達到EAR時，隨機個體攝人不足的概率為2％～3％。

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3.多項選擇題膳食調(diào)查的目的是（）。

A.了解人群及個人飲食習(xí)慣
B.了解機體營養(yǎng)狀況
C.了解膳食組成及營養(yǎng)素攝取情況
D.了解有無營養(yǎng)缺乏癥
E.評價營養(yǎng)需要滿足情況

4.多項選擇題如果個體長期攝入某營養(yǎng)素的RNI水平，可以（）。

A.維持組織有適當(dāng)?shù)膬?br /> B.預(yù)防癌癥
C.滿足身體對該營養(yǎng)素的需要
D.保持健康狀態(tài)
E.預(yù)防缺乏癥

5.多項選擇題當(dāng)某個體的實際觀測攝入量高于UL時，下列說法正確的是（）。

A.可能對健康有危害
B.一定會對健康有危害
C.必須降低攝入量
D.不會對健康有危害
E.必須提高攝入量