單項(xiàng)選擇題能量RNI和EAR的關(guān)系為（）。
A.RN/=EAR-2SD
B.RNI=EAR+2SD
C.RNI=1.2×EAR
D.RNI=EAR
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1.單項(xiàng)選擇題維生素A（μgRE）=（）β-胡蘿卜素（μg）。
A.1
B.4
C.6
D.12
2.單項(xiàng)選擇題UL的主要用途為（）。
A.評(píng)估人群中攝入不足的比例
B.作為健康個(gè)體營(yíng)養(yǎng)素?cái)z入量的目標(biāo)
C.作為群體營(yíng)養(yǎng)素?cái)z入量的目標(biāo)
D.檢查個(gè)體攝入量過高的可能
3.單項(xiàng)選擇題湯勺的容量一般為（）ml。
A.5
B.10
C.15
D.20
4.單項(xiàng)選擇題1茶匙動(dòng)物油的重量大約是（）g。
A.5
B.7
C.10
D.15
5.單項(xiàng)選擇題在《中國(guó)食物成分表2002》中，表示食物數(shù)據(jù)微量的符號(hào)是（）。
A.Tr
B.…
C.×
D.*
最新試題
食物成分表中，食物的編碼采用6位數(shù)字，如03-6-402，其中03表示食物的（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
如果紅燒肉的生熟比值是1.15，則自己在家烹調(diào)500克的紅燒肉，需購(gòu)買（）的豬肉。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
從市場(chǎng)上購(gòu)買600克青菜，去除150克根、黃葉等不可食部分，則青菜的可食部為（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
食物成分表中，微量營(yíng)養(yǎng)素的表示單位是（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
食物能量數(shù)值獲得的方法有（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
食物成分表中，食物的編碼采用6位數(shù)字，如03-6-402，其中6表示食物的（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
稱重法調(diào)查的時(shí)間通常是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
假設(shè)某海鮮醬在食物成分表中排列在第20類中的第3亞類，為第116位食物，那么它的食物編碼應(yīng)為（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
膳食調(diào)查最基本的內(nèi)容是（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
小王在商場(chǎng)食品部購(gòu)買紅燒肉500克，如果紅燒肉的生熟比值是1.15，則自己在家烹調(diào)500克的紅燒肉，需要買多少重量的豬肉？（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題