什么是強(qiáng)化食品

選擇營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑有哪些要求？

低乳糖奶的生產(chǎn)，可以采用乳糖發(fā)酵法，也可采用乳糖酶分解法。

簡(jiǎn)述保?。üδ埽┦称返幕疽?。

簡(jiǎn)述膨化食品的特點(diǎn)。

什么是食品發(fā)酵工程

對(duì)食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化的基本要求有哪些？

簡(jiǎn)述保健食品增強(qiáng)免疫功能的作用原理。

食物載體的選擇標(biāo)準(zhǔn)有哪些？請(qǐng)列舉幾種常見(jiàn)的強(qiáng)化食品。

什么是涂膜保鮮