簡述保健食品增加骨密度的原理。

簡述食品的高壓保藏。

選擇營養(yǎng)強(qiáng)化劑有哪些要求？

為什么大豆是營養(yǎng)價值較高的食品？

簡述食品防腐劑的抑菌原理。

簡述保健食品改善生長發(fā)育的作用原理。

簡述保健食品抗氧化與延緩衰老的作用原理。

保健食品標(biāo)簽和說明書必須符合國家哪項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)和要求？

什么是食品發(fā)酵工程

什么是保健食品