單項(xiàng)選擇題在薄膜電極中,基于界面發(fā)生化學(xué)反應(yīng)進(jìn)行測定的是()。
A、玻璃電極
B、氣敏電極
C、固體膜電極
D、液體膜電極
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1.單項(xiàng)選擇題冷凍飲品中固形物測定時(shí)加入海砂的目的()。
A、有利于樣品快速混勻
B、方便檢驗(yàn)完成后對(duì)稱量瓶的清洗
C、增大固形物的含量
D、防止形成固體膜影響水分揮發(fā)
2.單項(xiàng)選擇題將試樣在()℃的鼓風(fēng)干燥箱內(nèi)加熱至恒重。加熱前后的質(zhì)量差即為總固形物的含量。
A.105±2
B.102±2
C.100~110
D.100~105
3.單項(xiàng)選擇題冷凍飲品生產(chǎn)過程中不可加入的色素()
A、胭脂紅
B、檸檬黃
C、靛藍(lán)
D、誘惑紅
4.單項(xiàng)選擇題企業(yè)應(yīng)當(dāng)每年檢驗(yàn)―*‖號(hào)項(xiàng)目()次以上(《審查細(xì)則》中另有規(guī)定的除外)。
A、1
B、2
C、3
D、4
5.單項(xiàng)選擇題在微生物檢測中最常見的是細(xì)胞生物,其中最多的是()。
A、病毒
B、真菌
C、霉菌
D、細(xì)菌
最新試題
保存樣品方法的要求有()。
題型:多項(xiàng)選擇題
干法灰化的步驟包括()。
題型:多項(xiàng)選擇題
脂肪在食品中的存才形式有游離態(tài)脂肪和()
題型:單項(xiàng)選擇題
液-固萃取常用的方法有()。
題型:多項(xiàng)選擇題
肉類樣品的干法灰化完全的時(shí)間為()。
題型:單項(xiàng)選擇題
色譜法根據(jù)()對(duì)被測物質(zhì)定量。
題型:單項(xiàng)選擇題
測定食品中水分時(shí),常壓干燥法的干燥溫度為()。
題型:單項(xiàng)選擇題
蒸餾法測定食品中水分含量所使用的有機(jī)溶劑,必須具備的條件為()。
題型:多項(xiàng)選擇題
總脂肪含量的測定適用于下列哪種方法?()
題型:單項(xiàng)選擇題
濕法消解法的缺點(diǎn)有()。
題型:多項(xiàng)選擇題