多項選擇題膳食纖維的主要功能包括（）。

A.有利于食物的消化過程
B.預(yù)防膽石形成
C.維持血糖正常平衡，防治糖尿病
D.防止能量過剩和肥胖
E.促進結(jié)腸功能，預(yù)防結(jié)腸癌


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1.多項選擇題膳食纖維的主要特性包括（）。

A.吸水作用
B.供能作用
C.黏滯作用
D.細菌發(fā)酵作用
E.陽離子交換作用

2.多項選擇題不溶性膳食纖維有（）。

A.纖維素
B.果膠
C.半纖維素
D.木質(zhì)素
E.樹膠

3.多項選擇題可溶性膳食纖維有（）。

A.果膠
B.樹膠
C.半纖維素
D.木質(zhì)素
E.纖維素

4.多項選擇題水平衡調(diào)節(jié)的影響因素包括（）。

A.胰腺
B.口渴中樞
C.抗利尿激素
D.腎臟
E.習(xí)慣

5.多項選擇題過多攝人膳食纖維會導(dǎo)致（）。

A.腸蠕動增加
B.產(chǎn)氣量增加
C.影響人體對蛋白質(zhì)的吸收
D.有利于人體對維生素的吸收
E.影響微量元素的吸收