多項選擇題營養(yǎng)強化的意義包括以下哪幾個方面（）。
A.彌補天然食物的營養(yǎng)缺陷
B.簡化膳食處理，方便攝食
C.適應(yīng)不同人群的營養(yǎng)需要
D.預(yù)防營養(yǎng)不良
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1.單項選擇題保健食品首先必須是食品，按照日常膳食服用就能顯示效果，這屬于保健食品基本特點中的哪一項（）
A.食品屬性
B.成分屬性
C.功能屬性
D.非藥品屬性
2.單項選擇題“保健食品經(jīng)過科學(xué)驗證，具有獲得肯定結(jié)果的保健功能”是保健食品的哪一項基本特點（）
A.食品屬性
B.成分屬性
C.功能屬性
D.非藥品屬性
3.單項選擇題以下哪種成分有消除自由基、抑制脂肪氧化合活性和脂質(zhì)過氧化的作用（）。
A.番茄紅素
B.茶多酚
C.大豆磷脂
D.植物多糖
4.單項選擇題下列哪種成分能增加心肌收縮期鈣的利用，預(yù)防鈣超載引起的心肌損傷（）。
A.牛磺酸
B.谷胱甘肽
C.大豆多肽
D.大豆磷脂
5.單項選擇題下列哪種成分有調(diào)節(jié)腸道菌群平衡的作用（）。
A.番茄紅素
B.茶多酚
C.益生菌
D.植物多糖
最新試題
在制定改善骨質(zhì)疏松癥食譜時，需慎用的是（）。
題型：多項選擇題
營養(yǎng)質(zhì)量指數(shù)的計算公式為能量密度÷營養(yǎng)素密度。
題型：判斷題
畜肉內(nèi)臟含有較多的營養(yǎng)素有（）。
題型：多項選擇題
引起超重和肥胖的原因可歸結(jié)為（）。
題型：多項選擇題
家族性高血壓和老年性高血壓對鹽的敏感性較正常人低。
題型：判斷題
低溫環(huán)境下供能模式轉(zhuǎn)變?yōu)椋ǎ?/p>
題型：多項選擇題
治療肥胖癥的方法有（）。
題型：多項選擇題
食物過敏時，血清IgG、IgE都可能增加。
題型：判斷題
雜環(huán)胺類化合物能致癌，烹調(diào)不當會使雜環(huán)胺增多的原因是（）。
題型：多項選擇題
影響營養(yǎng)素毒副作用的因素有（）
題型：多項選擇題