單項選擇題魔芋有毒性，食用時需采用的方法是（）
A.開水煮沸
B.鹽水浸泡
C.冷水浸泡
D.堿水加熱
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1.單項選擇題牡蠣因富含蛋白質(zhì)、脂肪和多種必需氨基酸，被譽為（）
A.海中雞蛋
B.海中牛奶
C.益智海味
D.海中人參
2.單項選擇題干貨制品保管時，較重的干貨應置于貨架的（）
A.上層
B.中層
C.底層
D.最上層
