單項(xiàng)選擇題牡蠣因富含蛋白質(zhì)、脂肪和多種必需氨基酸,被譽(yù)為()
A.海中雞蛋
B.海中牛奶
C.益智海味
D.海中人參
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1.單項(xiàng)選擇題干貨制品保管時(shí),較重的干貨應(yīng)置于貨架的()
A.上層
B.中層
C.底層
D.最上層
2.單項(xiàng)選擇題家畜肉有酸的氣味或氨味、腐臭氣,有時(shí)在肉的表層稍有腐敗味,屬于()
A.新鮮肉
B.凍肉
C.不新鮮肉
D.腐敗肉