飯店設(shè)備管理與工廠企業(yè)的設(shè)備管理相比，具有（）特點。

加強設(shè)備管理是保證飯店正常運轉(zhuǎn)的基本條件，這是因為（）。

某飯店為實施減員增效的管理方案，客房服務(wù)員的整房定額須提高15%。那么其工時定額應(yīng)壓縮（）（取整數(shù)）。

在餐飲管理中，毛利率是一個重要的經(jīng)濟指標。它（）。

飯店餐飲的毛利額是由（）組成的。

飯店服務(wù)按照不同的層次可分為（）。

“金鑰匙”作為飯店的一項專業(yè)化服務(wù)，其基本特征是（）。

飯店品牌作為一種特有的識別工具，除了具有排他性、效用性的特征外，還具有（）特征。

客人在飯店希望獲得附加利益和服務(wù)的需求稱為（）。

飯店設(shè)備改善維修的主要目的在于（）。