單項(xiàng)選擇題日本清酒酒度一般在()。
A.5°左右
B.10°左右
C.16°左右
D.22°左右
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1.單項(xiàng)選擇題聞名于世的“藍(lán)山咖啡”產(chǎn)于()。
A.牙買加
B.夏威夷
C.巴西
D.危地馬拉
2.單項(xiàng)選擇題除干邑(Cognac)地區(qū)之外,法國另一個世界級的白蘭地酒產(chǎn)區(qū)是()。
A.普羅旺斯
B.阿爾薩斯
C.雅文邑
D.波爾多
3.單項(xiàng)選擇題“紅粉佳人”是一款著名的雞尾酒,其基酒是()。
A.伏特加酒
B.朗姆酒
C.白蘭地酒
D.金酒
4.單項(xiàng)選擇題波特酒(Port)的產(chǎn)地是()。
A.西班牙
B.葡萄牙
C.意大利
D.波蘭
5.單項(xiàng)選擇題雞尾酒的基酒一般以()。
A.配制酒為主
B.烈性酒為主
C.發(fā)酵酒為主
D.釀造酒為主
最新試題
決定酒吧氣氛的關(guān)鍵是確定酒吧的主題。
題型:判斷題
只有確定酒吧的檔次才能據(jù)此來裝飾酒吧。
題型:判斷題
臺灣地區(qū)由中國第一大島臺灣島及蘭嶼、綠島、琉球嶼等大小86座島嶼組成。
題型:判斷題
示瓶就是把酒名展示給客人看。
題型:判斷題
常用的消毒方法有高溫消毒法和化學(xué)消毒法。
題型:判斷題
法國全稱法蘭西聯(lián)邦,位于歐洲大陸的東部。
題型:判斷題
調(diào)制雞尾酒時要特別注意先后順序和調(diào)制的原則。
題型:判斷題
沖洗就是用洗潔精溶液將用過的器皿上的污物沖掉。
題型:判斷題
調(diào)酒師在酒吧營業(yè)之前有大量準(zhǔn)備工作要做,要補(bǔ)充前一天的酒水,準(zhǔn)備好大部分雞尾酒所需的裝飾品配料。
題型:判斷題
20世紀(jì)90年代以后是中國國際旅游發(fā)展的高速增長時期。
題型:判斷題