釀酒有五大工藝，即發(fā)酵工藝、蒸餾工藝、陳化工藝、勾兌工藝、裝瓶工藝。

調(diào)酒師在酒吧營業(yè)之前有大量準(zhǔn)備工作要做，要補充前一天的酒水，準(zhǔn)備好大部分雞尾酒所需的裝飾品配料。

調(diào)制雞尾酒“螺絲刀”使用的調(diào)酒用具是（）。

（）用來承載礦泉水和冰水。

咖啡原產(chǎn)于埃塞俄比亞。

亞歷山大的載杯是古典杯。

只有確定酒吧的檔次才能據(jù)此來裝飾酒吧。

臺灣屬東南亞熱帶海洋性季風(fēng)氣候。

調(diào)制雞尾酒時要特別注意先后順序和調(diào)制的原則。

咖啡產(chǎn)量居世界第一的是哥倫比亞。