調(diào)制雞尾酒時(shí)要特別注意先后順序和調(diào)制的原則。

人類有意識(shí)釀造的最原始的酒類品種是啤酒。

調(diào)酒師給客人服務(wù)酒水在（）上進(jìn)行。

在雞尾酒的調(diào)制中，一般用多種烈性酒，以確定雞尾酒的酒味。

以下雞尾酒中，（）的用料中有二鍋頭。

巧克力又名“朱古力”，其主要制作原料是咖啡豆。

亞歷山大的基酒是白蘭地。

調(diào)酒師在酒吧營(yíng)業(yè)之前有大量準(zhǔn)備工作要做，要補(bǔ)充前一天的酒水，準(zhǔn)備好大部分雞尾酒所需的裝飾品配料。

示瓶就是把酒名展示給客人看。

沖洗就是用洗潔精溶液將用過(guò)的器皿上的污物沖掉。