單項(xiàng)選擇題農(nóng)藥速測卡一般可以測定下列哪些常見的農(nóng)藥種類？（）
A.有機(jī)磷和氨基甲酸酯類
B.有機(jī)氯
C.有機(jī)磷及有機(jī)氯
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1.單項(xiàng)選擇題孔雀石綠可能存在以下哪種食物中？（）
A.雞肉
B.牛羊肉
C.魚蝦
2.單項(xiàng)選擇題硝基呋喃類藥物是一種廣譜抗生素，但是畜牧水產(chǎn)養(yǎng)殖中超量使用，禽畜產(chǎn)品中的殘留會(huì)對(duì)人體有致癌的不良影響，下面不是硝基呋喃類藥物的是（）。
A.呋喃西林
B.四氫呋喃
C.呋喃唑酮
3.單項(xiàng)選擇題動(dòng)物源性食品中克倫特羅、萊克多巴胺及沙丁胺醇的快速檢測中，下列操作有誤的是（）。
A.樣品如脂肪、肥肉或肉皮部分妨礙檢測可以予以去除
B.樣品如豬肉在蒸餾水中浸泡10min后，浸泡液過濾后測定
C.豬肉樣品裝在樣品瓶內(nèi)，沸水浴后，取滲出液進(jìn)行測定
4.單項(xiàng)選擇題農(nóng)藥殘留快速檢測中，（）樣品容易出現(xiàn)假陽性的現(xiàn)象，這時(shí)應(yīng)整株浸泡浸提提取液，再次測定。
A.蔥蒜香菜
B.生菜
C.長豆角
5.單項(xiàng)選擇題農(nóng)殘快速檢測時(shí)出現(xiàn)抑制率為0%的結(jié)果，可能的原因是（）。
A.樣品測試時(shí)，加完樣品浸泡液后沒有靜置10min，反應(yīng)時(shí)間太短
B.試劑過期
C.以上都是
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控制食品安全事故事態(tài)發(fā)展的方式是什么？（）
題型：多項(xiàng)選擇題
企業(yè)執(zhí)行GMP法規(guī)的基礎(chǔ)是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
下列實(shí)體不具備無公害農(nóng)產(chǎn)品申請(qǐng)人資格的是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
中毒物質(zhì)毒力越強(qiáng)，攝入越多，潛伏期越短，癥狀越重。
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生物性中毒的潛伏期是多久？（）
題型：單項(xiàng)選擇題
根據(jù)應(yīng)急管理的時(shí)間序列，管理流程包括以下哪項(xiàng)內(nèi)容？（）
題型：多項(xiàng)選擇題
食品加工人員若工作中不慎受傷且皮膚損傷未愈合，可調(diào)整到下列（）的崗位工作。
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食品生產(chǎn)企業(yè)的下列設(shè)備中屬于監(jiān)控設(shè)備的是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
良好操作規(guī)范是企業(yè)制定（）的法律依據(jù)。
題型：單項(xiàng)選擇題
在食品生產(chǎn)企業(yè)中，水質(zhì)必需符合GB 5749的規(guī)定的用水是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題