單項選擇題農(nóng)藥殘留快速檢測中，（）樣品容易出現(xiàn)假陽性的現(xiàn)象，這時應(yīng)整株浸泡浸提提取液，再次測定。
A.蔥蒜香菜
B.生菜
C.長豆角
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1.單項選擇題農(nóng)殘快速檢測時出現(xiàn)抑制率為0%的結(jié)果，可能的原因是（）。
A.樣品測試時，加完樣品浸泡液后沒有靜置10min，反應(yīng)時間太短
B.試劑過期
C.以上都是
2.單項選擇題下列哪個方法不是GB/T 5009.199-2003《蔬菜中有機磷和氫基甲酸酯類農(nóng)藥的快速檢測》規(guī)定的快速檢測方法？（）
A.速測卡法
B.酶聯(lián)免疫法
C.酶抑制法
3.單項選擇題（）是一種帶有金屬光澤的綠色結(jié)晶體。非法用于水產(chǎn)養(yǎng)殖中。
A.孔雀石綠
B.吊白塊
C.明礬
4.單項選擇題快速檢測所用試劑應(yīng)在（）條件下保存。
A.4～30℃陰涼干燥處
B.-18以下冷凍
C.20～30陽光照曬
5.單項選擇題農(nóng)殘檢測的快檢試劑盒應(yīng)該保存在（）的環(huán)境中。
A.室溫
B.-10℃冰箱
C.4℃冰箱
最新試題
食品生產(chǎn)企業(yè)的下列設(shè)備中屬于監(jiān)控設(shè)備的是（）。
題型：單項選擇題
下列實體可以做為綠色食品申請人的是（）
題型：單項選擇題
下列實體不具備無公害農(nóng)產(chǎn)品申請人資格的是（）。
題型：單項選擇題
在食品生產(chǎn)企業(yè)中，水質(zhì)必需符合GB 5749的規(guī)定的用水是（）。
題型：單項選擇題
HACCP監(jiān)控程序的監(jiān)控對象是（）
題型：單項選擇題
下列食品中不能申請為無公害食品的是（）
題型：單項選擇題
為防止食品被污染物污染，對包裝材料應(yīng)進行控制，其中內(nèi)包裝材料進廠后要進行微生物檢驗，其細菌數(shù)指標為（）
題型：單項選擇題
良好操作規(guī)范是企業(yè)制定（）的法律依據(jù)。
題型：單項選擇題
對于食品生產(chǎn)企業(yè)的食品召回管理，下列說法錯誤的是（）
題型：單項選擇題
食品加工人員若工作中不慎受傷且皮膚損傷未愈合，可調(diào)整到下列（）的崗位工作。
題型：單項選擇題