單項(xiàng)選擇題農(nóng)殘快速檢測(cè)時(shí)出現(xiàn)抑制率為0%的結(jié)果，可能的原因是（）。
A.樣品測(cè)試時(shí)，加完樣品浸泡液后沒(méi)有靜置10min，反應(yīng)時(shí)間太短
B.試劑過(guò)期
C.以上都是
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1.單項(xiàng)選擇題下列哪個(gè)方法不是GB/T 5009.199-2003《蔬菜中有機(jī)磷和氫基甲酸酯類農(nóng)藥的快速檢測(cè)》規(guī)定的快速檢測(cè)方法？（）
A.速測(cè)卡法
B.酶聯(lián)免疫法
C.酶抑制法
2.單項(xiàng)選擇題（）是一種帶有金屬光澤的綠色結(jié)晶體。非法用于水產(chǎn)養(yǎng)殖中。
A.孔雀石綠
B.吊白塊
C.明礬
3.單項(xiàng)選擇題快速檢測(cè)所用試劑應(yīng)在（）條件下保存。
A.4～30℃陰涼干燥處
B.-18以下冷凍
C.20～30陽(yáng)光照曬
4.單項(xiàng)選擇題農(nóng)殘檢測(cè)的快檢試劑盒應(yīng)該保存在（）的環(huán)境中。
A.室溫
B.-10℃冰箱
C.4℃冰箱
5.單項(xiàng)選擇題針對(duì)非食用油類的其他含油食品，提油過(guò)程可用到的試劑是（）。
A.石油醚
B.水
C.乙腈
最新試題
根據(jù)應(yīng)急管理的時(shí)間序列，管理流程包括以下哪項(xiàng)內(nèi)容？（）
題型：多項(xiàng)選擇題
下列實(shí)體不具備無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品申請(qǐng)人資格的是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
中毒物質(zhì)毒力越強(qiáng)，攝入越多，潛伏期越短，癥狀越重。
題型：判斷題
對(duì)于食品生產(chǎn)企業(yè)的食品召回管理，下列說(shuō)法錯(cuò)誤的是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
企業(yè)執(zhí)行GMP法規(guī)的核心是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
現(xiàn)場(chǎng)工作小組中，每個(gè)小組中至少要有幾名以上精通食品安全事故應(yīng)急處置和調(diào)查處理的監(jiān)管人員？（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列各項(xiàng)中屬于制定HACCP計(jì)劃表工作內(nèi)容的是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
食品生產(chǎn)加工過(guò)程中對(duì)蟲(chóng)害防治說(shuō)法錯(cuò)誤的是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
食品安全事故應(yīng)急預(yù)案制定的工作原則是什么？（）
題型：多項(xiàng)選擇題
HACCP監(jiān)控程序的監(jiān)控對(duì)象是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題