多項選擇題果蔬罐頭按包裝容器可分為（）。

A.玻璃瓶罐頭
B.鐵盒罐頭
C.軟包裝罐頭
D.鋁合金罐頭


您可能感興趣的試卷

你可能感興趣的試題

1.多項選擇題以下物質(zhì)屬于水果的種類有（）。

A.葡萄
B.番茄
C.黃瓜
D.西瓜

2.單項選擇題試驗中一般采用（）作為水果的催熟劑。

A.乙烯利溶液
B.酒精溶液
C.蘋果酸溶液
D.結(jié)晶紫溶液

3.多項選擇題原料的硬化處理可用以下哪些方法？（）

A.0.1%~0.5%氯化鈣溶液
B.1%~2%碳酸鈣溶液
C.0.4%~19.0%氯化鈣溶液
D.2%~3%碳酸鈣溶液

4.多項選擇題化學(xué)去皮常用來處理果蔬的堿性溶液有（）。

A.氫氧化鈣
B.氫氧化鉀
C.氫氧化鈉
D.氫氧化鋇

5.多項選擇題原料的洗滌方法有（）。

A.手工清洗
B.物理清洗
C.化學(xué)清洗
D.機械清洗