鉬藍(lán)法定量分析磷化物操作中，加入氯化亞錫溶液的目的是（）。

實驗結(jié)束后，通常采用（）清洗揉面缽中和螺旋攪拌葉片上粘附的面團。

檢驗食品、糧食、油料中粗脂肪含量的方法很多，最常用的是（）

原糧標(biāo)準(zhǔn)中不完善粒檢驗中不檢未熟粒的糧種是（）。

對于數(shù)字0.00650，下列說法正確的是（）。

淀粉酶法測定糧食中淀粉含量時，將測定液放到沸水浴中加熱，使淀粉糊化的目的是（）。

薄層色譜法測定黃曲霉毒素B1時，預(yù)展操作的目的是（）。

饅頭的比容是指蒸制后（）比值。

磷化物定性分析時，硝酸銀試紙、乙酸鉛試紙均變色，表示樣品中磷化物檢驗呈（）

評價小麥、小麥粉的食用工藝品質(zhì)最直接的方法是（）。