最新試題

道德是一定社會(huì)、一定階段向人們提出的處理()之間、個(gè)人和社會(huì)、個(gè)人和自然間各種關(guān)系的一種特殊的行為規(guī)范。

題型:填空題

精密度的大小是由()誤差決定的。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

饅頭的比容是指蒸制后()比值。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

在恒溫條件下,一定量的小麥粉中加適量水,在粉質(zhì)儀的揉面缽中被揉合,面團(tuán)()、穩(wěn)定及弱化的變化。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

小麥粉的吸水量是指100g水分為()在粉質(zhì)儀中揉和成最大稠度為()時(shí)所需的水量。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

面團(tuán)達(dá)到最大稠度的時(shí)間長(zhǎng)、有較長(zhǎng)的穩(wěn)定時(shí)間和較小的弱化度、評(píng)價(jià)值大的小麥粉為()。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

鉬藍(lán)法定量分析磷化物操作中,褪去高錳酸鉀顏色所用試劑為()。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

薄層色譜法測(cè)定黃曲霉毒素B1時(shí),預(yù)展操作的目的是()。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

評(píng)價(jià)小麥、小麥粉的食用工藝品質(zhì)最直接的方法是()。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

標(biāo)準(zhǔn)溶液的濃度等于或低于()mol/L,應(yīng)在臨用前將濃度高的標(biāo)準(zhǔn)溶液用煮沸并冷卻的無二氧化碳的水稀釋,必要時(shí)重新標(biāo)定。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題