單項選擇題紅茶的品質特點是（）。
A.紅葉紅湯
B.紅葉黃湯
C.綠葉紅湯
D.黑葉紅湯
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1.單項選擇題紅茶在分類上屬于（）。
A.全發(fā)酵茶
B.半發(fā)酵茶
C.不發(fā)酵茶
D.后發(fā)酵茶
2.單項選擇題青茶的制法特點是（）。
A.殺青
B.做青
C.渥堆
D.悶黃
3.單項選擇題綠茶在分類上屬于（）。
A.全發(fā)酵茶
B.半發(fā)酵茶
C.不發(fā)酵茶
D.再發(fā)酵茶
4.單項選擇題茶樹鮮葉是指（）。
A.芽
B.嫩葉
C.嫩梗
D.前面都是
5.單項選擇題茶葉可以分成（）個大類。
A.4
B.5
C.6
D.8
最新試題
白茶萎凋時，茶葉中的葉綠素（）。
題型：單項選擇題
白茶加工中，萎凋程度的判斷主要依據（）。
題型：單項選擇題
白茶萎凋時，若鮮葉受到損傷，會（）。
題型：單項選擇題
以下關于白茶加工中揀剔的時機，正確的是（）。
題型：單項選擇題
白茶加工中，若萎凋葉含水量不均勻，應（）。
題型：單項選擇題
白茶干燥時，采用炭火烘焙的優(yōu)點是（）。
題型：單項選擇題
白茶萎凋過程中，茶葉的化學變化主要發(fā)生在（）。
題型：單項選擇題
以下哪種白茶在加工時對鮮葉的成熟度要求最高（）？
題型：單項選擇題
以下哪種白茶在加工時對萎凋環(huán)境的溫度要求較低（）？
題型：單項選擇題
白茶萎凋過程中，茶葉中的酶活性（）。
題型：單項選擇題