餐飲需求規(guī)律

餐飲市場餐類結構

引起餐飲市場波動性的主要因素是（）

聯(lián)系實際，試述餐飲企業(yè)的產(chǎn)品競爭行為。

國外餐飲業(yè)的經(jīng)驗對我國餐飲業(yè)的一個重要啟示是餐飲企業(yè)的核心是（）

在業(yè)態(tài)的生命周期中，企業(yè)的市場占有率和投資收益率到達最高水平的階段是（）

試述餐飲科技化過程中必須解決的問題。

企業(yè)退出市場時，此前所投資的額度扣除折舊之后與售價的差額就成為企業(yè)的（）

對餐飲產(chǎn)品而言，被大多數(shù)餐飲企業(yè)視為首要因素的是（）

在相對較窄的地域范圍內(nèi)，餐飲市場也可能是一種（）