有機磷農藥大多呈（）或（），難溶于水，易溶于有機溶劑。

高級醇中碳鏈越長毒性越（）。

下列屬于常見殘留農藥的是（）

目前被認為可安全使用的標記基因是（）、（）。

有機磷農藥中毒主要引起（），其中毒主要毒作用機制為（）。

下面各項中，屬于食品污染的有（）

食品中心溫度計根據使用目的的不同，已設計制造出多種溫度計。其設計的依據如下：利用（）受溫度的影響而熱脹冷縮的現(xiàn)象。

國家對農藥的使用實行嚴格的管理制度，用以（）

食品中汞的來源有（）、（）、（）。

SSOP主要八個方面，其中與食品接觸的表面包括（）的清潔度。